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孕早期营养食谱吃什么?

2019-06-14 17:51:23       原创:爱帝宫月子中心

孕早期是准妈妈们最敏感的时候,常常会有呕吐的妊娠反应,所以没有食欲吃东西。有时候闻到一些味道,准妈妈们也会受不了。食欲差的时候只想吃些酸性的东西,营养摄取不均衡,会影响宝宝的生长和发育。那孕早期应该怎么吃比较好?有哪些营养食谱可以推荐?

一、孕早期吃什么好?


1、多吃鱼


鱼肉含有丰富的鱼油脂肪酸和DHA,对维持细胞的正常功能有非常重要的作用,尤其对胎儿的脑细胞膜的形成起着重要的作用,所以怀孕期间多吃鱼,有助于胎儿大脑的生长发育。食用海鱼、淡水鱼都是可以的,多次带鱼、鲅鱼等海产鱼类比较好,这些鱼受到的污染较少。如果不喜欢鱼肉的腥味,可以加些姜、葱、料酒等,可以去除水产品本身的腥味。

2、适量补铁


孕妈们补充铁质最好的来源就是通过食物来摄取,比如瘦肉、鸭血、猪血、蛋类、动物肝脏等食物都含有丰富的铁质,尤其是豆制品中的含铁量也很多,肠道的吸收率也比较高。

在补铁的同时,要注意不喝咖啡和茶,因为它们会妨碍铁的吸收。茶叶中的多酚化合物会和人体的铁质相结合,形成人体不容易吸收的铁化合物,对胃会产生刺激作用,妨碍铁的吸收。

3、酸味食物


喜欢吃酸食的孕妈妈,可以选择营养丰富又有酸味的西红柿、樱桃、杨梅、橘子、葡萄、青苹果等新鲜的水果,不但可以增进食欲,增加营养,有利于胎儿的生长。酸性的食物含有丰富的维生素C,这可以增强母体的抵抗力,也能促进孕妇对铁质的吸收,防止妊娠期缺铁性贫血的发生。

二、孕早期营养食谱推荐




1、菠菜煎饼


材料:菠菜100克,鸡蛋1个,面粉半杯,盐适量、胡椒粉、糖各少量。

做法:菠菜去根,清洗干净,放入沸水中欢迎焯一下,捞出沥干。随后放入搅拌机,加入一杯水搅拌成菠菜汁。然后加入适量的面粉、蛋、盐、糖和胡椒粉调成面糊。平底锅烧热后,放入少量的油,调成中火,一勺面糊倒入锅中,煎熟后翻面,直到两面成金黄色即可。吃的时候可以根据个人口味加入酱料,番茄酱是不错的选择。

2、山药玉米莲藕排骨汤


材料:猪排骨250克。藕150克,山药100克,甜玉米50克,姜适量。

做法:排骨斩件,放水里煮开后,去掉浮沫及血水之后,用清水冲洗备用。山药削皮之后,切块备用。甜玉米切小块,生姜切片。将排骨、姜和清水一起倒入汤锅里,大火烧开以后,将山药、莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2个小时,加盐调味。

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